中国破费者报报道（孙健 记者尹训银）“喂，宿世今生婷婷，碗西明天是红柿你生日，别忘了吃碗短寿面。鸡蛋”这天是宿世今生山东艺术学院长清校区大一新生婷婷的生日。午饭前，碗西她接到了母亲打来的红柿视频电话。“闺女啊，鸡蛋你学校食堂奈何样样，宿世今生放不耽忧啊？”母亲在视频那头体贴地问。碗西儿行千里母耽忧，红柿一日三餐吃的鸡蛋是否清静，确定牵动着母亲的宿世今生心。

“妈，碗西你就放一万颗心吧，红柿来来来，看看这个新家伙。”婷婷打断母亲的话，走向食堂西北角的一个电子触摸屏，不断说着，“妈，你想知道我明天在食堂吃的西红柿鸡蛋面的‘宿世今生’吧，我给你查个清晰。你看，这是鸡蛋的食用农产物及格证以及销售凭证……”

婷婷滑动着电子触摸屏，食材信息、供货商先天、配送光阴致使连配送车辆的车牌号都在她的偏远一触下卑劣莫测。她一边操作，一边给视频那头的母亲直播教学。听了这些，婷婷母亲展现耽忧的笑颜。

原本，婷婷口中的这个“新家伙”名为“食安溯源市监互联监管平台”，是山东省济南高新区市场监管部份在食物流通溯源方面的立异与突破。该平台最大的特色是实时、短途、透明，具备食材溯源、在线招标、评估把守等功能。

这个新家伙，是奈何样来的呢？使命还要从一年条件及。不断以来，学校食堂食物清静监管都是重难点使命。特意是济南高新区市场监管部辖区的山东艺术学院，每一年担当上万名艺考生以及家长的就餐使命。开餐光阴会集,就餐人数多，若何迷信高效地妨碍食物清静规画,化解食物清静危害,不断让负责这一地域的章锦市场监管职员韩玉以及共事们记挂在心。他们在网上魔难其余地市的先进履历做法，妨碍探究钻研，并靠前效率、自动对于接，与学校相同，分割软件公司，不久，山东艺术学院智慧餐厅——食安溯源市监互联监管平台正式上线运行。

平台实现为了每一个档口原质料源头洞若不雅火，历程可控、源头可溯。“在线巡检”模块，让食堂后厨可视、可查变患上更轻松。往年，食安溯源市监互联监管平台还新增了“网上订餐”模块。就餐人关注公共号后，可随时随地抉择售饭窗口实现手机订餐，既省去了排队的光阴，还能实用飞腾疫情时期职员群集的危害。食堂规画员惟独在布景概况手机上偏远一点，订餐数据即可展现，实时、动态，确保了各窗口提供情景历程清晰可控、责任可究。

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