摘要： 近些年来，利葡意大利葡萄酒受到越来越多中国破费者的萄酒喜爱。本文带你见识美国人奈何样选购意大利葡萄酒，火知以便你更好地筛选满意的道喝意大利葡萄酒 ABSTRACT： Recently years, Italian wines get more and more popular among Chinese. This article shows you how Americans choose Italian wines while most Chinese consumers are struggle with how to make a decision.

近些年来，意大利葡萄酒受到越来越多中国破费者的利葡喜爱。不外不断以来，萄酒对于中国破费者来说，火知法国葡萄酒比力驰名。道喝因此，利葡面临意大利葡萄酒时，萄酒小编想，火知良多中国破费者理当会发生无从入手的道喝感应，那末，利葡巨匠随着小编一起看看，萄酒美国人是火知奈何样抉择意大利葡萄酒的吧！

1. 有机葡萄酒或者生物能源葡萄酒（Biodynamic）

　　顾名思义，有机葡萄酒或者生物能源葡萄酒是由有机种植法或者生物能源法种植出的葡萄酿造而成的葡萄酒。重大来说，便是酒农在葡萄园内不运用杀虫剂、除了草剂、化肥等化学分解的物资，在酿酒时运用做作酵母（葡萄果皮自带）发酵，不外滤葡萄酒，崇尚展现葡萄酒的做作丰姿。这一酿酒理念在新天下产区颇为盛行，不外，近些年来，意大利也泛起了一批生物能源法葡萄酒，好比一些意大利阿布鲁佐（Abruzzo）产区的蒙特布查诺（Montepulciano）红葡萄酒，这种葡萄酒风情万种，摇晃多姿，酒体或者轻捷或者厚重，风韵重大，陪同香料、果味以及矿物资的气息，颇为迷人。此外，意大利西西里岛（Sicily）产区的有机葡萄酒也颇为值患上一试，这些酒接管西西里岛外乡葡萄派瑞科恩（Perricone）以及弗莱帕托（Frappato）酿造，果味丰腴，喜爱盎然，适宜年迈时饮用。

　　2. 接管白葡萄种类酿造的桃红葡萄酒

意大利的灰皮诺（Pinot Grigio）以及澳洲的西拉（Shiraz）同样，降生于法国，同时又找到了第二他乡，并日后扬名天下。因此，在选购意大利葡萄酒时，阿布鲁佐产区灰皮诺桃红葡萄酒黑白常值患上思考的。这种桃红葡萄酒颜色可爱漂亮，散发木本、花朵、蜂蜜以及柠檬的清新香气，详尽斯文，美不雅迷人。

　　3. 新型普洛赛克起泡酒

　　家喻户晓，意大利的普洛赛克（Prosecco）、法国的香槟（Champagne）以及西班牙的卡瓦（Cava）是天下上最盛行的三大起泡酒。因此，选购意大利葡萄酒时，普洛赛克起泡酒确定不能错过。最近，意大利北部地域崛起了一股新潮水，即在酿酒时，学习香槟的瓶中酒泥陈酿法，酿造出新型的气焰极干的普洛赛克——科丰杜（col fondo）。这种普洛赛克由少见的歌蕾拉（Glera）葡萄酿造，特色重大，展现蜂蜜的苦涩以及瓜果的香馨。（文/Lawrence）